支气管炎能不能吃猪肝

慎吃猪肝

猪肝营养指标(100克含量)

热量 129kcal 膳食纤维 – 蛋白质 19.3g 维生素C 20mg 维生素E 0.86mg 钙 6mg

慎吃原因

支气管炎应谨慎食用猪肝。猪肝中含有大量的蛋白质、脂肪，以及大量的维生素和微量元素，猪肝有明目的作用，营养丰富。但是猪肝属于油腻食物，同时肝脏是解毒器官，如果烹制不当会含有较多细菌，所以支气管炎应谨慎食用猪肝。

饮食建议

支气管炎是指气管、支气管黏膜及其周围组织的慢性非特异性炎症，主要为病毒和细菌的反复感染导致。由于疾病的反复发作，患者的营养消耗较多，故需借助饮食调理促进疾病恢复。1、补充营养：可适当进食瘦猪肉、鸡肉、猪肝、鲫鱼及豆制品等；2、增加维生素：以维生素A、维生素B、维生素C为主，可增强机体抗病能力，辅助减轻肺部炎症，如动物肝脏、胡萝卜、菠菜、荠菜、菜花、小白菜及四季豆等；3、增加铁元素：如蘑菇、黑木耳、芝麻、猪肝、猪血和羊肾等；4、多饮汤水：以纠正体内失水状态，根据病情需要增加液体摄入量；5、清淡饮食：以素食为主，即以五谷杂粮为主食，辅以豆类、蔬菜、瓜果及植物油类，如牛肉、核桃、枣、梨、橘子、柚子、萝卜、冬瓜、苦瓜等；6、少吃生痰食物：如鸡蛋、肥肉、花生等；7、少吃姜、葱、辣椒、花椒、豆类、山芋、地瓜等食物，以免加重或诱发咳喘；8、忌饮酒，避免刺激咽喉部，激发咳喘。