直肠癌能不能吃猪头肉

直肠癌能不能吃猪头肉

慎吃 猪头肉

慎吃 原因

直肠癌应谨慎食用猪头肉。猪头肉性平，味甘、咸，含有较多的维生素、尼克酸、脂肪、氨基酸等营养元素，具有润肠胃、生津液、润肌肤、利小便等功效。虽然猪头肉营养丰富，但猪头肉所含的脂肪及胆固醇含量较高，过多的油脂可刺激胆酸分泌，肠内胆酸量过高，易变成致癌物，助长癌细胞生长，加重直肠癌病情。因此，直肠癌应谨慎食用猪头肉。

怎么吃

猪头肉可以凉拌、炒食。买来的猪头肉需清洗干净，可以用盐和白醋搓洗几遍去除腥味。

饮食建议

直肠癌是指从齿状线至直肠乙状结肠交界处之间的癌，是消化道最常见的恶性肿瘤之一。直肠癌患者应以富于营养、易于消化、低脂肪、多纤维、高蛋白饮食为宜，具体如下：1、选择富含蛋白质、低纤维素的食物，如面条、稀饭、馄饨等，应少量多餐，每日5-6餐；2、忌食粗粮及纤维多的蔬菜，如芹菜等，以减轻肠道负担；3、忌食冷饮、生的或未完全煮熟的食物；避免饮用含酒精类饮料；4、避免食用易产气的食物，如洋葱、地瓜、椰菜、豆类、萝卜等；及难消化并易造成阻塞的食物，如柿子、葡萄干、干果、核桃及油煎食物等；及易引起稀便的食物，如咖喱、咖啡、蒜头及香精等。