生白术大家都不陌生，知道它是功效出色的中药材，能用于人类多种常见病的治疗，其实这种中药不但能用来治病，也能用来保健身体，它的保健功效也极为出色，下面是对它功效与作用以及食用方法的具体介绍，能让大家对生白术有更全面的了解。
生白术的功效与作用
1、提高造血功能
人们服用生白术能提高造血功能，因为它能促进人体内血红细胞再生，并能提高人体造血干细胞的活性，平时人们出现贫血和气血亏损失直接用它煎水喝，就能让气血亏损引起的面色暗黄好转，也能让贫血症状慢慢减轻。
2、保护肝脏
生白术对人类肝脏还有明显保护作用，它能减少四氯化碳对人类肝脏的伤害可防止肝脏出现寻商，另外它还能防止肝糖原减少，能提高肝细胞活性，并能促进肝细胞再生，能维持人类肝脏功能稳定，可防止人类肝脏出现病变。
3、抗疲劳
生白术能提高人体抗疲劳能力，它不但能促进体力恢复，还能促进血液循环，可提高血红细胞的吸氧能力，可加快人体体力恢复，另外它还能促进人体内肾上腺皮质激素分泌，这也是他能抗疲劳的重要因素，平时适量服用能让人体保持精力充沛状态。
生白术的食用方法
生白术有多种不同的使用方法，他在治疗疾病时可在医生指导下按配方服用，而平时把它当保健食材时，可把它与白芍，白茯苓等中药材搭配在一起煎汤服用，这样可以调理五脏，补益气血，也能淡斑美白。除此以外它还能和猪肚搭配的一起煮粥喝，用他们一起煮成的粥能补气健脾，也能理气和中可维持人类消化系统健康。
上面为大家介绍了生白术的功效与作用，也让大家了解了它的使用方法，能知道生白术在平时生活中怎么服用最好，方便大家在以后生活中正确服用它，能让生白术发挥更好的保健功效与药用功效。