早晨空腹吃酸奶好吗

早上空腹吃酸奶不好,空肚子时胃内的胃酸pH值太低,能杀死乳酸菌,让酸奶失去促进消化的功能。胃酸破坏乳酸菌后会使蛋白质发生凝固,会产生腹胀等不舒服的感觉。可以选择餐后半小时左右喝酸奶,此时胃酸被食物稀释,pH值适合乳酸菌生存,有利于酸奶发挥作用。

另外先喝一杯温开水再喝酸奶,最好搭配吃含有碳水化合物的食物,可以平衡营养,促进酸奶中营养的吸收,保护胃部。酸奶含有蛋白质、维生素、钙等矿物质,适量酸奶可以补充营养、调节肠胃功能,促进食物的消化、吸收,预防和缓解便秘。

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