酸奶加热喝一般没有危害，也不会对身体产生不良影响，但是要控制加热时间以及温度。
1、没有危害：控制酸奶的加热温度，在没有高温加热的情况下，一般不会导致酸奶中的益生菌被大量破坏，同时没有将酸奶加热烤糊的情况下，酸奶当中的物质并不会生成毒素，所以喝了以后对身体没有危害；
2、有危害：如果酸奶的加热时间比较长且温度比较高，会导致酸奶当中的蛋白质以及益生菌群被破坏，同时如果酸奶烤糊了，当中还会生成有毒物质，如苯并芘，属于一种容易致癌的物质，此时喝了对身体有危害。
酸奶当中含有有益菌群，适当喝了以后，可以促使肠道内菌群失衡恢复，促进肠道蠕动，加快肠道当中的营养物质吸收，缓解胃肠道胀痛、恶心以及呕吐等症状。但是需要避免一次性喝过量，以免导致肠道异常收缩，进而引起肠道胀痛或者腹泻等不良影响。