醋精俗称人工合成醋，若未正确使用，就可能对机体造成危害，如腐蚀皮肤、刺激胃肠道黏膜，严重时甚至可导致骨质软化。故建议日常避免接触醋精，若不慎接触可及时到医院就诊处理。
1、腐蚀皮肤：醋精是一种化学原料，主要由冰醋酸稀释而成，其酸度较高，为日常食用米醋的3-4倍。如果直接接触皮肤，就可能对皮肤产生腐蚀作用，故建议皮肤不要直接接触醋精；
2、刺激胃肠道黏膜：如果不慎直接食用，可能会腐蚀刺激食管及胃肠道黏膜，从而引起恶心、呕吐、腹痛等不适症状，严重时还会出现面色苍白、休克等表现；
3、骨质软化：若大量食用醋精，还可能导致机体骨质软化，尤其小孩、老人及孕妇。醋精通常能破坏钙元素在人体内的动态平衡，碳酸钙是骨的主要成分，提供硬度，而醋精能与碳酸钙反应生成水溶性醋酸钙，通过减少骨中碳酸钙的含量，骨中只剩下骨胶原蛋白等有机成分，从而达到软化的效果。因此，应尽量避免不当的食用方法。