甘油三酯高的患者不能吃高脂肪、高胆固醇、高糖、高盐等食物，如肥肉、动物内脏、奶酪等，还有腌制品、炸制品、膨化食品，如腌菜、腌肉、炸鸡排、炸薯片等。另外，酒类饮品在生活中也应尽量避免饮用。
甘油三酯，又称为中性脂肪，甘油三酯高多数是由于不良生活方式导致，如患者平时爱吃高脂肪、高胆固醇、高糖、高盐的食物，所以如果患者甘油三酯高，就需要改善饮食习惯，避免再吃此类食物，如可乐、雪碧等各种高糖饮料，或者甜点、巧克力、奶油等，另外，肥肉、动物内脏、烤串、火锅，以及腌制品、炸制品、膨化食品，如腌菜、炸鸡排、炸薯片等都尽量少吃或者不吃。各种酱，如蛋黄酱、沙拉酱、芝麻酱等，以及各种酒类、冷饮，如冰激凌，也应避免食用，以防甘油三酯持续升高，导致甘油三酯在肝细胞内囤积过度，而使脂肪变性，形成脂肪肝等疾病。甘油三酯高的患者需要将饮食结构调整为富含纤维素和低脂低盐的饮食结构，多吃蔬菜、水果，如大白菜、胡萝卜、苹果、猕猴挑等，有助于甘油三酯高的控制。
甘油三酯高的患者可能需要服用他汀类药物，包括阿托伐他汀钙片、瑞舒伐他汀钙片等，还要加用贝特类的降脂药物，如非诺贝特片等。同时还应注意避免熬夜，保证充足睡眠，加强运动锻炼，一周要保证运动时间在150分钟左右，可以分4-5次完成，如坚持快走、慢跑、游泳、登车等锻炼，可以辅助降低甘油三酯。