结论：可以
真相解析：
孩子夏天可以吃冰淇淋，但要注意正确的食用方法，可从以下三方面加以考虑：
1、要注意食用量
孩子偶尔吃一次冰淇淋不会有什么影响，但不能过量食用。冰淇淋温度较低，长期大量食用，可能影响胃液分泌，刺激胃黏膜，影响消化功能；冰淇淋是营养不全面的食物，含有的脂肪量、糖量较高，长期大量食用会引起肥胖，导致慢性疾病，也可影响孩子生长发育。
2、要注意食用时间
避免在正餐前食用：冰淇淋热量太高，且味道甜，容易影响孩子的正常饮食节奏，所以不建议在餐前食用。
避免在睡前食用：此时身体要进入睡眠状态，过于冰凉的食物可能刺激肠胃，影响消化功能，可能会影响孩子睡眠；另外，冰淇淋热量高，睡前吃则无法消耗多余的热量，容易引发肥胖。
3、要注意孩子的个体差异
如果孩子身体较好，胃肠功能正常，可适当吃冰淇淋；如果身体抵抗力差，容易生病，或平时胃肠功能较差，容易发生消化道疾病，则应少吃或不吃。
专家提醒：
给孩子准备食物时，像冰可乐等冰镇饮料，以及各类凉菜、生食的食用原则，也可适当参考冰淇淋的食用原则，不过量食用、不过晚食用，同时注意部分食物的腐败变质问题。