部分人群阳气偏盛，火气较大，容易上火，或者长期过量食用辛辣温燥的食物，导致火热内生，引起上火，出现口干舌燥、咽喉不利，甚至口舌生疮等不适症状。平常可以在医生指导下长期适量饮用去火茶进行养生保健，常见的有茉莉花茶、菊花茶、绿茶等。但去火的茶多数性寒凉，注意适量饮用，以免长期过量饮用而不利于脾胃的健康。
1、茉莉花茶：茉莉花茶性凉，具有清热解毒、利湿、安神的保健功效。平常长期适量饮用茉莉花茶，有一定的去火作用，对人体内的火热有清除的功效，可以食疗保健，有助于预防上火，有益人体的健康；
2、菊花茶：菊花茶性凉，可起到清热解毒的作用，适合易上火人群长期适量饮用。同时还具有养肝平肝、清肝明目的作用，对人体的肝脏和眼睛有一定的保护作用，还可散风清热，有助于预防风热感冒；
3、绿茶：绿茶性寒，具有清热、解毒、去火、降燥、止渴、生津等功效。长期适量饮用，有助于人体降火去燥，缓解体内火热的堆积，可以缓解火热带给人体的不适。同时还可促进肠道蠕动，有助于消化，对便秘有一定的缓解作用。