结论：假的
真相解析：
不吃糖也有可能蛀牙。
蛀牙也称龋齿，形成原因目前公认的主要是四联因素，即在食物、宿主、细菌和时间共同作用下，才有可能导致龋齿。具体为寄存于口腔中的细菌会将食物残渣分解为糖，供自身繁殖生长，过程中会产生酸，称为酸蚀牙齿。如果酸在牙齿上作用的时间超过２0分钟，就会开始破坏牙内表而的珐琅质（牙体外表面），形成龋齿。龋齿这一过程极其漫长，需要有相当的时间才能形成质的变化。
由以上可知，即使不吃糖也会有其他的食物被分解成糖类，给细菌提供能量，产酸来腐蚀牙齿。
专家提醒：
真正有效预防龋齿的方法是每天按时认真刷牙，最少2次/日，每次刷牙不少于3分钟。对一些易患龋齿的人群如小朋友，容易刷牙不彻底，可以通过做窝沟封闭和涂氟进行预防，还要定期到口腔科做口腔检查，做到早发现、早诊断、早治疗，只有这样才能保证牙齿的健康。