青萝卜的功效与作用

青萝卜富含人体所需的营养物质，淀粉酶含量很高，水多味甜、微辣，是著名的生食品种，被称为"水果萝卜"；所含热量较少，纤维素较多，常食有助于减肥。含有的芥子油和精纤维，可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。青萝卜还能抑制癌细胞的生长，对防癌抗癌有重要意义。吃青萝卜可降低血脂、软化血管，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。还能帮助胃肠蠕动，促进新陈代谢，解毒。