陈皮糖是将陈皮浸泡在冰糖或白砂糖中制作而成，主要组成是陈皮。陈皮药性苦辛温，入脾、肺经，主要功效是理气健脾、燥湿化痰。吃陈皮糖的好处是对于促进胃肠消化、化痰、缓解胸部疼痛等有益。陈皮糖的坏处表现在可能引起内火，造成痰湿内生等。
1、好处：陈皮入脾、胃经，有行气、除胀、燥湿的功效，可以缓解脾胃消化不良、呕吐、呃逆症状，增强食欲等；因陈皮药性苦温，可以燥湿化痰，可缓解湿痰和寒痰；因陈皮还具有辛温行痛、通痹止痛，所以可以在一定程度上治疗痰阻导致的胸部疼痛、喘促等症状。但由于陈皮糖作用有限，因此并不能用于治疗疾病，如有不适症状还是应及时就医；
2、坏处：因陈皮药性辛散苦燥，能助热，容易引起内火，表现出面红目赤、身体热、咽干口燥、小便黄等。因陈皮糖还含有白砂糖，长期食用甘甜食物会导致痰湿内生，表现出胸部胀闷、头晕目眩、身体肥胖、面部浮肿等。故不能过量食用。
以上好处与坏处仅针对陈皮制作成的陈皮糖，由葡萄糖浆、食用香料等制成的糖果并无陈皮的功效作用。