猪心炖酸枣仁的功效与作用、禁忌和食用方法

猪心炖酸枣仁

养血安神、敛阴止汗

心悸失眠者

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

猪心炖酸枣仁是一道常见的药膳,具有养血安神、敛阴止汗等功效。 1、养血安神 猪心味甘可补益,性质平和,又归于心经,可补血养心、安神镇惊;酸枣仁味甘可补益,归于心经,可养心安神。猪心炖酸枣仁有养血安神的功效,可缓解心慌不安、心悸失眠、虚烦等症。 2、敛阴止汗 酸枣仁味酸可收敛固涩,可敛阴生津、止汗止渴。猪心炖酸枣仁有敛阴止汗的功效,可缓解自汗盗汗、胆虚不眠等症。 不宜同食 1、茶叶 茶叶中的单宁酸与猪心中的铁结合会形成不易溶解的物质,可能出现便秘的情况,也易影响铁的吸收,故猪心炖酸枣仁不宜与茶叶同食。 温馨提示

猪心炖酸枣仁属于一道制作方法简单的药膳,但一次性不宜食用太多。

食用方法

1、炖煮 取适量猪心清洗净切片,放入锅中加入适量酸枣仁及清水炖煮即可。

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