杨枝甘露是芒果吗(杨枝甘露是属于什么生产类别)

不是，但是杨枝甘露里面有芒果。杨枝甘露是指一种港式甜品，主要食材是西柚、芒果、西米、椰汁、鲜奶油(或淡奶)、糖，杨枝甘露有多种做法，主要烹饪工艺是煮。

杨枝甘露是芒果吗

杨枝甘露中含有热量、碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素等，是一道营养丰富的甜品。

煮杨枝甘露里面的西米时，要不断地搅拌，防止粘锅，二煮二凉煮出来的西米晶莹剔透、口感Q滑。

杨枝甘露做好后若冷藏三十分钟左右，味道、口感更好，杨枝甘露里面的西柚可以用沙田柚代替。