目前临床上较常用的胃息肉切除手术是内镜下胃息肉切除术，手术过程大致如下：
动作示范：
步骤一 体位
患者一般取左侧卧位，双腿向腹部略屈曲，自然放松。
步骤二 麻醉
对于配合佳的患者，可给予口服局麻药后进行手术；如果配合较差，则可以给予静脉麻醉；对于病情较复杂的患者还可能会进行气管插管。
步骤三 进镜寻找息肉
待麻醉工作完成后，医生手持胃镜器械缓慢插入患者口腔，经食道进入胃内，寻找到息肉。
步骤四 黏膜下注射
医生在胃镜下，使用注射针对息肉处进行黏膜下注射，使息肉隆起。
步骤五 切除息肉
医生根据息肉情况，选择使用不同的器械和方法切除息肉。比如：如果息肉较小，可以使用电凝切除息肉；如果息肉较大，则可以先将圈套器放到息肉根部并勒紧，然后连接高频发生器，电凝切除息肉。
步骤六 止血
切除息肉之后，若存在活动性出血的创面，可通过电凝及止血夹止血。
步骤七 送检
为了确定息肉是否恶变，需将切除掉的息肉送到实验室进行病理检查。