食用小苏打可用于清洗碗筷、茶具上的污渍，清洗蔬菜、水果等，小苏打还可以用来当发酵粉做馒头、饼干等的食品添加剂。使用小苏打的方法：取适量小苏打置入水中充分溶解后，用来浸泡蔬菜水果，最后再清洗干净就可以了。
小苏打的作用和用法
杯子用久了会留下很多水垢和茶垢，用手指或海绵沾上少许小苏打擦拭有污垢的地方，就能轻松将水垢和茶垢去除了。
微波炉使用久了会有异味，这时只要用抹布沾上小苏打溶液擦拭内部，然后再用湿布擦干净就能将异味去除。
垃圾桶中如果经常有臭味，可以在垃圾桶中撒一些小苏打粉，这样既可以去除臭味，又能起到抑制微生物生长的作用。