洋姜的功效与作用及禁忌 洋姜中含有大量的膳食纤维,能够促进肠道蠕动,加速体内废物残渣的排出,起到防治便秘的作用,经常食用洋姜,可以促进身体健康,提高身体免疫力。洋姜还可以外用,新鲜的洋姜捣成泥,有清热解毒的作用,可用于对各种肿毒及流行性腮腺炎的治疗。洋姜不可与高热量的食物一同食用,会引起上火;也不可同兔肉、狗肉一起食用,会出现腹痛,腹泻甚至呕吐,四肢抽搐的现象。