陈麦子熬水
功
补充营养、提供能量、润肠通便
宜
便秘患者
忌
腹泻患者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
麦子为禾本科植物小麦的种子，陈麦子是储存超过一年的麦子。陈麦子熬水营养价值丰富，适当饮用具有补充营养、提供能量、润肠通便的功效。 1、补充营养 陈麦子中含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素C等营养物质，因此陈麦子熬水可为人体补充部分所需的营养物质。 2、提供能量 陈麦子中所含的碳水化合物、蛋白质、脂肪可在人体内代谢，产生较多能量。因此陈麦子熬水有提供能量的功效，有助于维持正常生理活动。 3、润肠通便 陈麦子中富含膳食纤维，可在胃肠道内吸水膨胀，刺激胃肠道蠕动。故陈麦子熬水具有润肠通便的作用，适合便秘患者饮用。 不宜同食 1、浓茶 浓茶里含有鞣酸，可降低药物疗效，减弱吸收药物效率，所以陈麦子熬的水不宜与浓茶同食。 温馨提示
陈麦子熬的水具有一定的药效，如需长期饮用，应咨询专业医生。
食用方法
1、熬煮 将陈麦子洗净后，放入锅中，加水熬煮，煮熟后，即可直接饮用。