正常情况下胆汁的颜色应当是墨绿色，也会因为疾病而颜色受到改变。胆汁是由肝脏分泌出来的，主要的作用就是对脂肪的吸收和消化，可以将食物中的脂肪变成微滴，分散在肠道的消化液中。在正常情况下胆汁的颜色应当为墨绿色，在出现肝胆方面疾病时颜色会出现改变，不少人身体上会出现细菌感染现象，在胆汁中的胆红素被细菌感染或者被胃酸氧化时，胆汁的颜色会改变为绿色。有不少人会因为患有梗阻性疾病，在患有肠道梗阻疾病后，患者胆汁中的胆红素以及胆盐会被人体吸收，并且由胆囊黏膜分泌出来的白胆汁所替待，颜色就会改变为白色。在胆道内出现出血现象时，胆汁颜色也会被血液污染而形成红色。