咖啡和豆浆一起喝没毒，但部分研究表明咖啡中的咖啡因，与豆浆中的蛋白质可发生化学反应，使蛋白质发生絮凝反应而形成凝块，可能引起消化不良的情况。另外，咖啡和豆浆都利尿，因此不建议将咖啡和豆浆一起喝。
1、建议分开喝：咖啡中的咖啡因能够帮助提神醒脑，豆浆中含有丰富的植物蛋白、维生素、铁等营养物质，能够补充营养、恢复精力。因此，疲劳、精神不振、昏昏欲睡等情况下，可以适量喝一些咖啡或豆浆。如果既想喝咖啡又想喝豆浆，可以先喝其中一种，待胃肠道充分消化后再喝另一种，可避免饮水量过多造成腹胀、尿多的现象，也可以防止出现消化不良；
2、避免睡前或空腹喝：睡前或空腹喝豆浆不易消化，且易刺激胃酸分泌引起反酸、腹胀、腹痛等症状。睡前喝咖啡还会使大脑兴奋，易造成失眠或影响睡眠质量。另外，咖啡和豆浆中都含有大量水分，可能会促进排尿而影响睡眠；
3、特殊人群不能喝：胃炎、胃溃疡、消化不良等胃肠道不适者，以及经常失眠、对咖啡或豆浆过敏等特殊人群，都不应将咖啡和豆浆一起喝，以免危害机体健康。