野藠头吃了是否会过敏，需要根据个人体质来判断。如果担心会过敏，可以去医院的变态反应科或皮肤科进行过敏原检测，有助于降低出现过敏的概率。
1、会过敏：野藠头又称为野蒜、野葱等，含有蛋白质等成分。如果属于过敏体质，野藠头里面的某些成分是过敏原，可能会在接触或者吃完之后发生过敏反应，引起红斑、瘙痒等症状，也有可能会出现恶心、呕吐、呼吸困难等反应；
2、不会过敏：如果以前没有出现过对野藠头过敏的情况，并且在吃完之后没有出现明显的皮肤症状或者呼吸系统症状，一般表示对野藠头不过敏。
如出现过敏反应，需要及时配合医生采取口服抗过敏药物治疗，如氯雷他定片、盐酸西替利嗪片等，有利于控制过敏的进展，缓解皮肤的不适。平时避免接触过敏原，防止再次过敏。