脑梗即脑梗死，是由于各种原因导致的脑组织血液动力学紊乱，造成的局限性脑组织缺血、缺氧而发生坏死或软化，常以药物治疗和溶栓治疗为主。临床上没有脑梗死有四种食物不能吃的说法，但对于以下几种食物，脑梗死患者应该注意：
1、高盐食物：如腊肉、紫菜等，这些食物含有大量盐分，若脑梗死患者食用过多，会造成血液黏稠度过高，增加脑梗死复发的概率；
2、高糖食物：如蛋糕、糖果等，高糖食物食用过多时，糖分会转化为脂肪，脂肪堆积在体内可使患者体重增加，还能导致患者的血糖、血脂升高，从而使血液黏稠度增高，不利于脑梗死的恢复；
3、高脂肪食物：如肥肉、猪油等，进食过多会使血液黏稠度增高，可能会加重病情或再次复发；
4、高胆固醇食物：如动物内脏、蛋黄等，动物内脏中胆固醇含量较高，食用过多也会引起脂肪增加，导致血液黏稠度增高，可能会影响疾病的恢复或者导致脑梗死复发；
5、生冷食物：如冰镇西瓜、冰淇淋等，吃生冷食物会刺激血管，可能会加重脑梗死患者的病情或诱导疾病复发。
脑梗死患者平时可以吃一些高蛋白、高纤维、高维生素的食物，如鱼、虾、菠菜、芹菜、猕猴桃等。还可以适当做运动，如太极拳、养生操等，来锻炼肢体运动功能。
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