中药是否可以加糖，需要根据具体情况而定。白糖性味甘、平，具有润肺止咳、缓急止痛、生津液的作用；红糖性味甘、温，具有暖胃和中、缓急止痛、散寒活血的功效。像治疗脾胃虚寒的名方小建中汤，里面就加了饴糖缓急止痛。所以对于肺燥阴虚所致咳嗽、脾胃亏虚所致胃痛腹痛、阴虚所致口干舌燥可以在中药里加白糖；对于脾胃虚寒所致脘腹冷痛、宫寒所致痛经、产后恶露排不不畅可以在中药里加红糖。但是糖容易生湿，所以对于湿气重的人，中药里面不能加糖；且红糖性温，内热重、容易上火的人不能加红糖。一般来说胃胀、腹胀、舌苔厚腻的人多不适合在中药里面加糖。且中药成分复杂，部分中药中含有的蛋白质和柔质在煎煮过程中，与糖发生化学反应容易凝固并产生沉淀，影响药物疗效，且危害健康。所以一般来说中药里面是否加糖，最好询问下开中药的医生，以免加糖后影响药物疗效。