排骨炖木瓜
功
补充营养、舒筋活络
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
排骨炖木瓜香甜多汁，制作简单，具有补充营养、舒筋活络等功效。 1、补充营养 排骨肉质细腻，味道鲜美，含有蛋白质、碳水化合物、钙、铁等营养物质，所以排骨炖木瓜可帮助机体补充此类营养物质。 2、舒筋活络 木瓜性温，归肝经，肝主疏泄，因此可舒筋和血、通经络，所以排骨炖木瓜具有舒筋活络的功效，可用于风寒湿痹引起的筋脉拘挛等症状。 不宜同食 1、豆浆 豆浆与排骨炖木瓜中均含有丰富的蛋白质，若两者大量同食，可加重胃肠道的负担，进而引起腹胀等不适。 温馨提示
建议选择肉质粉嫩均匀且新鲜的排骨，以及表皮有光泽，带一点小褐斑的木瓜一同炖煮。
食用方法
1、炖煮 取适量排骨、木瓜洗净放入锅中，加入适量清水炖煮，同时加入适量调味品，煮熟后即可食用。