灰水糍的功效与作用、禁忌和食用方法

灰水糍

功

补充营养、补中益气

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

灰水糍又叫鞋底糍，主要原料是大米，具有补充营养、补中益气等功效。 1、补充营养 灰水糍中含有碳水化合物、钙、铁、镁、磷等营养物质，能帮助机体补充一定的营养。 2、补中益气 大米味甘，性平，归脾、胃经，甘平善补，能够补益中焦脾胃之气。所以用大米制成的灰水糍也有补中益气的功效，适用于气短乏力等情况。 不宜同食 1、糯米 糯米黏腻且不宜消化，与灰水糍同食可能会引起消化不良，故糯米不宜与灰水糍同食。 温馨提示

灰水糍热量较高，故不宜长期大量摄入，以免导致热量堆积，引起肥胖。

食用方法

1、蒸食 将做好的灰水糍放入锅中蒸煮，蒸煮后即可食用。