当归尾
功
活血祛瘀、保护心血管
宜
瘀血积滞、便秘患者
忌
慢性腹泻、腹胀、感冒发烧患者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
当归尾即当归的尾部，表面黄棕色至棕褐色，有纵皱纹及横长皮孔。当归尾主要用于中药的配制，还用于西药的成分，也用于食疗中做辅料，例如当归尾炖鸡、当归尾炖汤等滋补食疗。具有活血祛瘀、保护心血管的功效。 1、活血祛瘀 当归尾属于常见的中药材，具有活血祛瘀的作用，常用于女性经闭不通、筋骨疼痛、手脚麻木及瘀血积滞等症。 2、保护心血管 近年来心脑血管疾病的发病率在逐年增高，成了困扰中老年人群的最大问题。平时可以适量当归尾，能有效保护心血管，减少心血管病变，对严重影响人们身体健康的高血压、高血脂以及中风等常见病，都有一定的预防作用。
营养价值
当归尾主要含蔗糖、多种氨基酸、挥发油以及正丁烯、内酯、烟酸、阿魏酸和半萜类化合物，还含有维生素A、维生素E、挥发油、精氨酸及多种矿物质。
当归尾性温 ，味甘、辛，归心、肝、脾经，可以补血和血、调经止痛、润燥滑肠。专能补血，为补血第一要药，适用于心肝血虚证所致的面色苍白或萎黄、倦怠乏力、唇甲浅淡无华、头晕目眩、心悸失眠等症。
不宜同食 1、南茹 当归尾和南茹二者一起食用，可能会降低当归尾的药性。 2、海藻 当归尾和海藻二者一起食用，可能会降低当归尾的药性。 适宜和禁忌 适宜：瘀血积滞、便秘患者 当归尾是常见的中药材之一，具有活血祛瘀的功效，适宜瘀血积滞者食用，尤其是月经不调、闭经等疾病的患者。此外，也适用于气血不足者、头痛头晕、便秘者。 禁忌：慢性腹泻、腹胀、感冒发烧患者 当归尾味甘、辛，性温，慢性腹泻、腹胀、感冒发烧患者不宜服用，以免加重病情。 母婴宜忌
孕妇应谨慎食用。孕妇应谨慎食用当归尾，以免诱发子宫收缩而出现阴道出血，造成流产。
婴幼儿应谨慎食用。婴幼儿肠胃难以消化，容易上火，不应食用当归尾。
温馨提示
长期服用当归尾，可能引起便溏或腹泻。且用量过大后可能出现疲倦、嗜睡等反应，停药后症状即可消失。
食用方法
1、泡水 取适量当归尾用热水泡开即可饮用，具有活血补血、生肌补血的功效。 2、制酒 把当归尾用白酒泡制以后服用，具有祛风活血、消肿止痛的功效。 3、炖食 炖羊肉或排骨时可以加入适量的当归尾，可使滋补功效更加出色。