铁皮石斛，中药名。为兰科植物铁皮石斛Dendrobium officinale Kimura et Migo的干燥茎。具有益胃生津，滋阴清热的功效。主治热病津伤，口干烦渴，胃阴不足，食少干呕，病后虚热不退，阴虚火旺，骨蒸劳热，目暗不明，筋骨痿软。
中文名称
铁皮石斛
别名
铁皮枫斗、枫斗、耳环石斛、黑节草
性味归经
味甘，性微寒；归胃、肾经
药材分类
植物
功效作用
功能
益胃生津，滋阴清热。
主治
热病津伤，口干烦渴，胃阴不足，食少干呕，病后虚热不退，阴虚火旺，骨蒸劳热，目暗不明，筋骨痿软。
用法用量
内服：煎汤，6-12g。
注意事项
尚不明确。
化学成分
茎含多糖，石斛碱、石铜碱、石斛胺等生物碱，菲类化合物：鼓槌菲和毛兰素；还有谷氨酸、天冬氨酸、甘氨酸、亮氨酸等多种氨基酸，铁、锌、锰、铜等微量元素。
药理作用
多糖类能增强机体免疫力。鼓槌菲和毛兰素能抑制肝癌和艾氏腹水癌细胞活性。此外，还有抗衰老、抗肿瘤、降血糖等作用。
加工炮制
采收加工
11月至翌年3月采收，除去杂质，剪去部分须根，边加热边扭成螺旋形或弹簧状，烘干；或切成段，干燥或低温烘干，前者习称“铁皮枫斗”（耳环石斛）；后者习称“铁皮石斛”。
药材鉴别
药材性状
1、铁皮枫斗：呈螺旋形或弹簧状，通常为2-6个旋纹，茎拉直后长3.5-8cm，直径0.2-0.4cm。表面黄绿色或略带金黄色，有细纵皱纹，节明显，节上有时可见残留的灰白色叶鞘；一端可见茎基部留下的短须根。质坚实，易折断，断面平坦，灰白色至灰绿色，略角质状。气微，味淡，嚼之有黏性。
2、铁皮石斛：呈圆柱形的段，长短不等。
植物学信息
植物种属
兰科植物铁皮石斛。
形态特征
茎直立，圆柱形，长15-35cm，直径2-5mm；幼嫩者长5-7cm，肥壮饱满，直径至8mm；长茎着花时略弯曲。叶3-5枚，生于茎上部节上，矩圆状披针形，纸质，长3-7cm，宽9-15mm，先端钝，多数钩转，基部下延为抱茎的鞘，常带淡紫色；叶鞘具紫斑，其上缘与茎常松离而张开，在节处留下1个环状铁青色的间隙（故名黑节草），总状花序常生于无叶或有落叶的茎上部节上，花序轴稍弯曲，长2-4cm，有2-5朵花，直径1.5-2cm；萼片和花瓣淡黄绿色或白色，近相似；唇瓣白色，卵状披针形，长1.6cm，不明显3裂或不裂，在上部具1个红色大斑块：中等片与花瓣相似，矩圆状披针形，长1.7-1.9cm，宽4-5mm；萼囊圆锥形，长5mm；唇盘上密被乳突状短柔毛，基部有一枚绿胼胝体，花期5-6月。
分布区域
分布于安徽、浙江、福建、广西和云南等地。
生长环境
生于树干或岩石上。现已通过人工组培育苗，大田栽培获得成功，近年在浙江、云南等地已形成较大种植规模。
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