通常偶尔一次使用一次性餐具，对人体通常不会产生危害。但是如果长年使用，则可能影响正常的呼吸功能、肠胃系统健康，还可能会出现感染。为了个人身体健康，平时可以自备餐具或者水杯，不得不使用一次性餐具时，可以使用消毒用品消毒后使用。
1、影响呼吸功能：一次性餐具在制作过程中可能会使用硫磺熏蒸，以将餐具颜色变得鲜亮，但是当此类一次性餐具遇热后就会释放有毒物质，长年累月使用还会影响呼吸道，导致呼吸道黏膜慢性损伤，影响系统通气、换气功能；
2、影响胃肠道健康：在制作一次性餐具时，为了让餐具看起来洁白干净，还会使用双氧水进行漂白，由于双氧水的腐蚀性比较强，如果清洁不彻底，就会对人体的口腔以及食道造成腐蚀，对个人胃肠道也会有一定损伤。特别是在打磨的过程中使用的滑石粉，在人体内累积后可能还会增加胆结石的发病几率；
3、出现感染：一次性餐具有一定保质期，如果过了保质期后继续使用，餐具上就可能携带黄色葡萄球菌、大肠杆菌等致病菌，进入人体后有可能会引发感染，影响个人身体健康。
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