草鱼与大部分的食材都可以搭配在一起食用,但需注意适量,一起适量食用后不会对人体健康造成影响,对人体有一定的益处。
草鱼中的蛋白质含量丰富,属于高蛋白类的食物,适当食用能够满足人体对蛋白质的需求,也能为人体提供能量。同时草鱼中的钙含量也比较高,还有其他微量元素,以及维生素,适当食用可以补充人体所需要的营养物质。
烹调时可以根据个人的喜好,以及自身的情况来选择合适的食材搭配,比如在炖草鱼的时候放入新鲜的蔬菜,如萝卜、芹菜、娃娃菜、木耳,或者搭配豆腐炖汤,味道鲜美。这些食物中的营养成分与草鱼不同,搭配食用起到互补作用,营养成分,以及营养价值都会得到提升。
但需要注意的是,草鱼含有一定的嘌呤含量,尿酸偏高或痛风的人群需避免过量食用草鱼,可能会导致身体中的尿酸过高,还可能会加重病情,不利于控制病情。