鸡肠菜的功效与作用、禁忌和食用方法

鸡肠菜

功

清热利湿、解毒消肿

宜

肝胆湿热者

忌

素体虚寒者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

鸡肠菜又叫做天胡荽，其为伞形科植物天胡荽的全草，其味辛、微苦，性凉，具有清热利湿、解毒消肿等功效。 1、清热利湿 中医认为鸡肠菜具有清热利湿的功效，还有一定的退黄作用，可用于肝胆湿热郁蒸引起的黄疸、赤白痢疾等症。 2、解毒消肿 鸡肠菜具有清热解毒、消肿的功效，可用于热毒蕴结所致的痈肿疮毒、水肿、咽喉肿痛等症。 不宜同食 1、苦瓜 苦瓜性寒，与鸡肠菜同食会增加体内寒气，刺激胃肠道。 温馨提示

鸡肠菜可全草入药，夏、秋季采收，洗净，鲜用或晒干。

食用方法

1、煎服 将鸡肠菜洗净后，放入砂锅中，加水进行煎煮，即可服用。