银耳和豆浆可以同食，两者不会发生相互作用，也不会产生对身体有害的物质，但是日常食用银耳和豆浆时应注意适量。
银耳的营养价值比较高，含有较多蛋白质、维生素C、钙、钾、镁、锌、膳食纤维等营养成分，可以为身体补充所需营养。豆浆是将大豆浸泡后磨制、过滤而成，在日常生活中也较常见，含有较多水分、优质蛋白、脂肪、膳食纤维、烟酸、钙、钾等营养。
银耳和豆浆两者的营养成分并不会冲突，一起吃不会发生相互反应，且不会影响各自的营养功效，因此一般可以同食，一起吃还可以丰富食物的营养成分，保证食物种类多样化，更有利于身体健康。
但是银耳和豆浆由于蛋白质、膳食纤维含量较为丰富，如果进食过多，可能会加重消化道负担，引发腹胀、腹部疼痛等不适症状。因此，日常进食应注意适量，尤其是本身胃肠功能较弱的人群，平时在饮食上还需注意营养搭配均衡，满足身体所需，不可以暴饮暴食。除饮食外，还要注意多喝温开水，适当进行运动，如跳绳、跑步等增强体质，促使机体保持健康。