动物蛋白粉的功效与作用、禁忌和食用方法

动物蛋白粉

功

提供能量、调节生理功能

宜

一般人群均适宜

忌

肾功能不全者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

动物蛋白粉中含有丰富的赖氨酸、亮氨酸等氨基酸，以及蛋白质，具有提供能量、调节生理功能等功效。 1、提供能量 蛋白质中含碳、氢、氧元素，当碳水化合物、脂肪提供的能量不能满足机体需要时，动物蛋白粉中的蛋白质可被代谢水解，释放能量。 2、调节生理功能 适当食用动物蛋白粉，可满足机体对于氨基酸等物质的需求，从而可参与构成体内多种酶、激素、抗体等物质的合成，间接帮助调节人体的生理功能。 不宜同食 1、橙汁 动物蛋白粉不可以和橙汁一起食用，其中的酸性物质会使蛋白粉形成凝块，导致影响消化吸收。 温馨提示

食用动物蛋白粉不可过度加热，否则破坏其营养成分，最好溶于40℃以下的水中服用。

食用方法

1、冲泡 取适量动物蛋白粉，加入适量热水，搅拌均匀即可。