少量吃油梭子一般对身体没有害，也有利于为机体补充营养物质。但如果过量吃油梭子，则可能会对身体有害，易引起消化不良、肥胖，还可能会增加慢性疾病的发生几率，不利于身体健康。
油梭子通常是指肥肉熬完油剩下的残余物，正确提炼，且在没有出现烧焦、烧糊的情况下，其中会含有一定量的油脂，同时也含有少量的蛋白质，适量吃油梭子有利于为机体补充能量，一般对身体没有害。但因油梭子中含有丰富的油脂，同时含有大量饱和脂肪酸。若吃太多油梭子，油脂摄入过量，无法完全被人体消耗，则会转化成脂肪并堆积在身体各处，从而出现肥胖的情况。过量吃油梭子，胃肠道内油脂堆积增多，无法被机体正常消化、分解，也会影响胃肠道功能，易出现恶心、呕吐、腹胀等消化不良症状。此外，油梭子中含有大量的饱和脂肪酸，过量吃可能会导致体内饱和脂肪酸过多堆积，从而导致血液黏稠，易诱发高血压、冠状动脉粥样硬化等疾病。
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