木炭燃烧对人体是否有害，通常需要根据所处环境来决定。如果在空旷、开放的环境中燃烧木炭，一般不会对人体造成严重危害。但若在密闭、狭小的环境中对木炭进行燃烧，则可能对人体产生有害影响。
1、没有：木炭燃烧过程中虽然会释放一氧化碳，但其浓度通常有限。如果选择在空旷、通风、开放的环境中燃烧木炭，这些一氧化碳一般会随空气流动而消散，可以有效减少室内一氧化碳浓度，如果人体仅少量摄入一氧化碳，其通常不会对机体造成严重不良影响；
2、有：若在密闭、狭小的环境中燃烧木炭，通常会导致室内一氧化碳浓度过高。当人体呼吸的过程中，这些一氧化碳也会随之进入人体。一氧化碳进入机体后，会与机体内血红蛋白结合，导致其携氧能力丧失。机体摄入一氧化碳逐渐增多，便可能会出现缺氧的现象。症状严重者，甚至会危及自身生命，因此此类情况通常有害。
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