薄荷炒蛋的功效与作用、禁忌和食用方法

薄荷炒蛋

功

补充营养、促进骨骼生长

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

薄荷炒蛋是日常生活中常见的一道食物，味道软嫩可口、香气扑鼻，且营养丰富，具有补充营养、促进骨骼生长的功效。 1、补充营养 薄荷含有丰富的维生素C、膳食纤维，以及磷、钾、钠等营养元素；而鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、胆固醇、维生素A、维生素B，以及钙、钾、铁等营养元素。所以适量食用薄荷炒蛋，有助于补充人体日常活动所需的营养物质。 2、促进骨骼生长 薄荷和鸡蛋都含有较为丰富的钙元素，而钙是构成人体骨骼的主要成分之一，适量进食薄荷炒蛋，一定程度上可促进骨骼生长。 不宜同食 1、辣椒 薄荷炒蛋性凉，不能与辛辣刺激的食物一起食用，比如辣椒，以免一凉一热导致腹泻症状。 温馨提示

薄荷炒蛋性凉，体质寒凉者不宜长期食用，避免加重寒凉程度，导致身体出现不适症状。

食用方法

1、炒制 取适量薄荷叶，洗净切碎片，将碎薄荷叶和鸡蛋一起搅拌均匀，然后再一起下锅炒，炒熟即可食用。