开口杏仁的功效与作用、禁忌和食用方法

开口杏仁

功

止咳平喘、润肠通便

宜

一般人群均适宜

忌

阴虚咳喘者、大便溏泄者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

开口杏仁是指有裂口的杏仁，为蔷薇科植物杏或山杏的成熟果实，其味苦，性微温，有小毒，归肺、大肠经，开口杏仁具有止咳平喘、润肠通便等功效。 1、止咳平喘 开口杏仁味苦，归肺经，可下气平喘、敛肺止咳，开口杏仁具有止咳平喘的功效，可用于缓解咳嗽气喘、胸闷气急等症。 2、润肠通便 开口杏仁味苦，性微温，归大肠经，可通泄大便，开口杏仁具有润肠通便的功效，可用于缓解肠燥便秘、消化不良等症。 不宜同食 1、薏米 开口杏仁不宜与薏米一同食用，杏仁中含有较多油脂，具有润滑肠道的功效，而薏米中含有膳食纤维，一同食用易导致腹泻、腹痛等不适。 温馨提示

开口杏仁本身有小毒，建议在医生的指导下使用，以免引起毒副作用。

食用方法

1、煎服 遵医嘱取适量开口杏仁洗净，加入苏叶、生姜、半夏等药材，加适量水蒸煮，静置放凉后即可服用。