陈桔的功效与作用、禁忌和食用方法

陈桔

功

补充营养、增进食欲、止咳化痰

宜

食欲不振者

忌

胃溃疡患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

陈桔一般指陈年咸金桔，是由金桔、食盐为主要原料炮制而成，其口味咸、酸、甜，具有补充营养、增进食欲、止咳化痰的功效。 1、补充营养 陈桔中含有维生素C、维生素A、胡萝卜素、钙、磷、铁、蛋白质等营养元素，因此适当进食陈桔，可为人体补充所需的营养物质。 2、增进食欲 陈桔中含有苹果酸、柠檬酸，可刺激唾液及胃酸分泌，促进胃肠道蠕动，进而起到增进食欲的作用，适合食欲不振者进食。 3、止咳化痰 陈桔有止咳化痰的功效，适当食用陈桔，可改善咳嗽、咳痰等病症。 不宜同食 1、苹果醋 苹果醋和陈桔都含有多种有机酸，大量同食会刺激胃黏膜，导致胃痛。 温馨提示

陈桔应适当食用，以免食用过多，导致胃酸分泌过多，容易引起胃部不适。

食用方法

1、泡水喝 取出几个陈桔，放入杯中，捣烂，加温水冲泡，即可饮用。