山野菜珍珠花的功效与作用、禁忌和食用方法

山野菜珍珠花

功

补充营养、祛风除湿

宜

风湿疼痛者

忌

脾胃虚寒者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

山野菜珍珠花是一种野菜，其味道鲜美，可作蔬菜食用，亦可入药，其味香、辛，性温，具有补充营养、祛风除湿等功效。 1、补充营养 山野菜珍珠花的嫩叶及花蕾可作蔬菜食用，含有维生素、纤维素及胡萝卜素等营养元素，可为机体补充部分所需的营养物质。 2、祛风除湿 山野菜珍花味辛，辛散祛风，性温燥湿，具有祛风除湿的功效，可用于风湿疼痛、湿疹等症。 不宜同食 1、冰激凌 山野菜珍珠花入药时不能与生冷寒凉的食物一起食用，例如冰激凌，以免刺激胃肠，降低药物的治疗效果。 温馨提示

山野菜珍珠花味道鲜美，亦可入药，用药建议谨遵医嘱。

食用方法

1、炒制 将山野菜珍珠花洗净备用，锅中烧油，下入山野菜珍珠花翻炒，加入食盐、生抽调味，炒熟后，即可盛出食用。