黑豆黑米芝麻一起打浆的功效与作用、禁忌和食用方法

黑豆黑米芝麻一起打浆

功

健脾、滋补肝肾、润肠通便

宜

排便不畅者

忌

大便溏泻者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

黑豆为植物大豆的黑色种子，归脾、肾经；黑米又可被称为血糯米，归脾、胃经；芝麻有黑白之分，功效大致相同，归肺、脾、肝、肾经。黑豆、黑米、芝麻一起打浆具有健脾、滋补肝肾、润肠通便等功效。 1、健脾 黑豆、黑米以及芝麻均可入脾经，既补脾气，又养脾阴。故黑豆、黑米、芝麻一起打浆具有健脾的功效，可用于脾胃气滞、脾气虚弱等病症。 2、滋补肝肾 黑豆可归肾经，芝麻可归肝肾经，长于䃼肝肾、益精血，而黑米又具有滋阴补肾之效。故黑豆、黑米、芝麻一起打浆具有滋补肝肾的功效，可用于精血亏虚、头晕眼花等病症。 3、润肠通便 黑豆和黑米中含有丰富的膳食纤维，而芝麻中含有丰富的油脂，油脂可润滑肠道，膳食纤维可促进胃肠道蠕动，有助于大便排出。故黑豆、黑米、芝麻一起打浆具有润肠通便的功效，可用于排便不畅者。 不宜同食 1、柿子 柿子当中的鞣酸含量较多，与黑豆黑米芝麻一起打浆中的蛋白质容易产生不溶性的物质，增加患结石的风险，故不宜同食。 温馨提示

黑豆黑米芝麻一起打浆不能进食过多，以免引起腹胀或消化不良。

食用方法

1、打浆 将黑豆、黑米煮熟后与芝麻一同放入破壁机中打成浆液即可食用。