黑豆黑米黑芝麻红枣一起吃的功效与作用、禁忌和食用方法

黑豆黑米黑芝麻红枣一起吃

功

补充营养、润肠通便

宜

排便不畅者

忌

大便溏泻者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

黑豆、黑米、黑芝麻以及红枣均是较为常见的食物，可以一起熬粥或打成豆浆食用。黑豆、黑米、黑芝麻、红枣中含有的营养成分较多，比如蛋白质、维生素、矿物质等，四者一起吃具有补充营养、润肠通便等功效。 1、补充营养 黑豆、黑芝麻含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B、维生素A、钙元素等成分，黑米、红枣含有膳食纤维、维生素C、钙元素、铁元素等营养成分，四者一起吃可帮助机体补充日常活动所需的营养物质，促进机体新陈代谢。 2、润肠通便 黑豆、黑米、红枣中含有膳食纤维，黑芝麻中含有一定的油脂，油脂可润滑肠道，膳食纤维可促进胃肠道蠕动，有助于肠内容物的排出。故黑豆、黑米、黑芝麻和红枣一起吃具有润肠通便的功效，对于缓解便秘有一定帮助。 不宜同食 1、柿子 柿子当中的鞣酸含量较多，与黑豆黑米黑芝麻红枣一起吃中的蛋白质容易产生不溶性的物质，增加患结石的风险，故不宜同食。 温馨提示

黑豆黑米黑芝麻红枣一起吃不能食用过多，以免增加胃肠负担，引起胃肠不适。

食用方法

1、熬粥 取适量黑豆、黑米、黑芝麻以及红枣洗净，将红枣去核，加入适量清水熬煮即可食用。