普通山药的功效与作用、禁忌和食用方法

普通山药

功

益气养阴、补脾肺肾

宜

脾气虚弱者

忌

湿盛中满、积滞者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

普通山药是一种常见的食物，也可入药，具有益气养阴、补脾肺肾的功效。 1、益气养阴 普通山药味性平，归脾经，可益脾阴，具有益气养阴的功效，适用于脾气虚弱、气阴两虚等病症。 2、补脾肺肾 普通山药味甘能补，归肺、肾经，可补脾肺肾之气，又可补脾肺肾之阴，故普通山药具有补脾肺肾的功效，适用于肺虚久咳、肾气虚等病症。 不宜同食 1、甘遂 普通山药与甘遂相克，同食易诱发腹痛、腹泻等症状，因此普通山药不宜与甘遂同食。 温馨提示

普通山药作药用，建议严格遵医嘱配伍服用，避免盲目自行使用而引起不适。

食用方法

1、炒制 将普通山药洗净放入锅中，加入食油翻炒，炒至熟透加入食盐调味，即可出锅食用。