排骨石斛麦冬炖汤
功
宜
阴虚火旺者
忌
脾胃虚寒者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
排骨石斛麦冬炖汤是一道滋补佳品,具有滋阴清热、益胃补肾的功效。 1、滋阴清热 麦冬可养阴生津、润肺清心,石斛可益胃生津、滋阴清热,排骨有滋阴健脾之效,因此排骨石斛麦冬炖汤具有滋阴清热的功效,可缓解口干舌燥、心烦、手足发热、头晕汗多等症。 2、益胃补肾 排骨味咸,能引药入肾,补肾健骨;石斛甘而微寒,能清胃热以生津;麦冬苦而微寒,入肾经,可滋肾阴、降虚火。因此排骨石斛麦冬炖汤具有益胃补肾的功效,可以缓解筋骨痿软、食不下咽、恶心呕逆等症。 不宜同食 1、葡萄 葡萄含有丰富的鞣酸,排骨含有丰富的蛋白质,鞣酸和蛋白质会生成络合物不好消化,因此,排骨石斛麦冬炖汤不宜与葡萄同食。 温馨提示
排骨石斛麦冬炖汤具有一定的药效,如需长期食用,应咨询专业医生。
食用方法
1、炖煮 将排骨洗净后焯水,然后捞出后再与石斛、麦冬一同放入锅内炖煮,排骨炖至软烂即可食用。
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