橄榄水
功
清热解毒、利咽生津
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
橄榄为橄榄科植物橄榄的干燥成熟果实，其味甘、酸，性平，归肺、胃经。橄榄水是将橄榄放入水中煎煮而来，其功效、作用与橄榄相似，具有清热解毒、利咽生津等功效。 1、清热解毒 橄榄水味甘酸以化阴，性平偏凉以清热，功能清热解毒，可用于风热上袭或热毒蕴结而致的咽喉肿痛。 2、利咽生津 橄榄水能利咽生津，略兼化痰之功，可用于咽干口燥、烦渴音哑、咳嗽痰黏等病症。 不宜同食 1、牛肉 牛肉中含有蛋白质成分，易与橄榄水中的酸性物质结合，不利于机体对蛋白质的吸收，故橄榄水不宜与牛肉同食。 温馨提示
橄榄水饮用时注意适量，避免一次性饮用过多，以免引起腹胀。
食用方法
1、直接饮用 将橄榄用水煮好后，待水温适宜即可直接饮用。