赤红豆和薏米煮水的功效与作用、禁忌和食用方法

赤红豆和薏米煮水

功

利水渗湿、解毒排脓

宜

水肿者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

赤红豆和薏米煮水中，赤红豆又叫赤小豆，为豆科植物赤小豆或赤豆的干燥成熟种子，味苦，性平。薏米又叫薏苡仁，为禾本科植物薏苡的干燥成熟种仁，味甘、淡，性凉。赤红豆和薏米煮水，具有利水渗湿、解毒排脓等功效。 1、利水渗湿 赤红豆和薏米煮水中，薏米味淡，入脾经，能够利水渗湿。所以赤红豆和薏米煮水，也具有利水渗湿的功效，可用于水肿胀满、脚气浮肿等情况。 2、解毒排脓 赤红豆和薏米煮水中，赤红豆味苦，能够清热解毒。薏米性凉，能清肺肠之热、排脓消痈。所以赤红豆和薏米煮水，具有解毒排脓的功效，可用于痈肿疮毒、肺痈胸痛、咳吐脓痰等情况。 不宜同食 1、辣椒 赤红豆、薏米等均属于中药，服用中药期间不宜与辛辣刺激性的食物，如辣椒等同食，以免影响药性的发挥。 温馨提示

建议适量饮用赤红豆和薏米煮的水，因其性质偏寒凉，若大量饮用，可刺激脾胃引起腹痛等不适。

食用方法

1、煮制 将赤红豆、薏米放入锅中，加入适量清水后开火进行水煮，煮熟后食用。