干嚼茶叶的功效与作用、禁忌和食用方法

干嚼茶叶

功

清新口气、提神醒脑

宜

一般人群均适宜

忌

口腔溃疡者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

茶叶又名苦茶、细茶，依加工方法不同，又分为绿茶、红茶等类别，绿茶未经发酵，青茶、花茶、红茶是发酵茶。茶叶可泡水服或干嚼，干嚼茶叶具有清新口气、提神醒脑等功效。 1、清新口气 茶叶中含有茶多酚，茶多酚具有一定的抑菌活性，可抑制口臭病原菌产生挥发性硫化物，因此干嚼茶叶具有清新口气的功效。 2、提神醒脑 茶叶含生物碱，起主要药理作用的是咖啡碱，其次是茶碱。咖啡碱和茶碱可兴奋中枢神经系统，兴奋大脑皮质，振奋精神，因此干嚼茶叶具有提神醒脑的功效，有助于缓解疲劳。 不宜同食 1、咖啡 干嚼茶叶和咖啡都具有兴奋大脑神经的作用，同用可能出现亢奋的情况，故干嚼茶叶不宜与咖啡同食。 温馨提示

干嚼茶叶不宜在饭后马上食用，饭后马上食用干嚼茶叶，易导致干嚼茶叶中的茶多酚与食物中的铁质、蛋白质等产生络合反应，从而影响人体对铁质和蛋白质的吸收。

食用方法

1、干嚼 取适量茶叶直接干嚼即可。