蒜头酒的功效与作用、禁忌和食用方法

蒜头酒

功

健脾胃、散寒利尿

宜

一般人群均适宜

忌

阴虚火旺者、湿热病者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

蒜头酒是用生蒜头、白酒制作而成，其中生蒜头味辛，性温，入脾、胃、肺经；白酒味甘、苦、辛，性温，入心、肝、肺、胃经，蒜头酒具有健脾胃、散寒利尿的功效。 1、健脾胃 生大蒜辛温发散，入脾、胃经，能温补脾胃，蒜头酒能健脾胃，可用于缓解脾胃虚弱等症。 2、散寒利尿 白酒性温，味辛、苦、肝，入肺、肝经，能散寒气、利尿，蒜头酒能散寒利尿，可用于小便不利等症。 不宜同食 1、咖啡 白酒与咖啡同食，可能会损伤脏器，故蒜头酒不宜与咖啡同食。 温馨提示

蒜头酒不宜饮用过量，以免出现酒精中毒的情况。

食用方法

1、直接饮用 蒜头酒是将生大蒜去皮后装入瓶罐中，加入白酒浸泡制成，可以倒入杯中直接饮用，但因酒类较刺激应适量饮用。