淮山海带排骨汤的功效与作用、禁忌和食用方法

淮山海带排骨汤

功

补充营养、润肠通便

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

淮山海带排骨汤鲜香可口，是生活中常见的菜品，有较高的营养价值，具有补充营养、润肠通便的功效。 1、补充营养 淮山海带排骨汤中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、矿物质、多种维生素等成分，适量食用淮山海带排骨汤具有补充营养的功效，能够为人体提供能量，以维持机体正常的生命活动。 2、润肠通便 淮山海带排骨汤中的淮山、海带富含膳食纤维成分，可促进胃肠蠕动，具有润肠通便的效果，有助于改善排便困难等症。 不宜同食 1、朱砂 朱砂中含汞，海带中含碘，汞与碘结合会生成有毒的碘化汞，因此朱砂不宜与淮山海带排骨汤同食。 温馨提示

淮山海带排骨汤不宜喝多了，以免增加胃肠负担，引起不适。

食用方法

1、炖煮 将排骨切段焯水，然后将淮山洗净去皮与海带一起切段备用，先将排骨下锅炖煮1小时左右，再放入海带、淮山下锅煮至全熟，加入调味料搅拌均匀即可盛入碗中晾温食用。