五谷饭
功
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
功效作用
五谷饭是由糯米、红豆、高粱、小米、黑豆制成,具有提供能量、润肠通便等功效。 1、提供能量 五谷饭中含有碳水化合物、脂肪、蛋白质等营养素,为机体能量的重要来源,适量食用可为机体提供能量,以满足机体各种生理活动及体力活动对能量的需求。 2、润肠通便 五谷饭中含有的膳食纤维,可促进胃肠蠕动,加速粪便的排出,具有润肠通便的功效,有助于改善便秘。 不宜同食 1、降糖药 由于五谷饭中含有较多糖分,食用后易导致血糖上升,如同时服用降糖药,可能会影响药效,故五谷饭不宜与降糖药同服。 温馨提示
五谷饭一次性不宜食用过多,以免增加肠胃负担,出现肠胃不适症状。
食用方法
1、蒸煮 可将五谷饭所需的食材洗净,然后先把糯米、黑豆、红豆用清水浸泡1小时,再把糯米、红豆、高粱、小米、黑豆一起放入锅中加水蒸煮,煮至熟透后即为五谷饭,可直接食用。
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