猪蹄山药汤
功
宜
一般人群均适宜
忌
大便燥结者
功效作用
猪蹄山药汤是一道老少皆宜的菜品,具有补充营养、提供能量的功效。 1、补充营养 猪蹄内含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物以及多种维生素和矿物质;山药中含有蛋白质、多种维生素以及矿物质,两者都含有丰富的营养,所以猪蹄山药汤具有补充营养的功效,适量食用可满足人体营养需求。 2、提供能量 猪蹄中含有的碳水化合物和山药中含有的淀粉都能够转化为能量,所以猪蹄山药汤具有提供能量的功效,有利于维持体力、缓解饥饿。 不宜同食 1、荞麦 荞麦与猪蹄山药汤中均含有丰富的膳食纤维,若两者大量同食,可引起胃胀、腹泻等不适。 温馨提示
建议适量饮用猪蹄山药汤,因其中含有丰富的碳水化合物、蛋白质,若过量饮用,可导致热量摄入超标而引起肥胖。
食用方法
1、炖煮 将猪蹄、山药切块后放入锅中,加入适量清水进行炖煮,煮熟后加入适量调味品即可食用。
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