茯苓淮山薏米汤
功
宜
脾虚便溏者、小便不利者
忌
湿盛中满者、有积滞者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
茯苓味甘、淡,性平,归心、肺、脾、肾经。淮山味甘,性平,归脾、肺、肾经。薏米味甘、淡,性凉,归脾、胃、肺经。茯苓淮山薏米汤具有健脾止泻、利水渗湿等功效。 1、健脾止泻 茯苓味甘,入脾经,能健脾补中,渗湿而止泻;淮山能补脾气,益脾阴,又兼涩性,能止泻、止带;薏米能渗除脾湿、健脾止泻。所以茯苓淮山薏米汤可以健脾止泻,可用于脾虚食少、大便溏泻等病症。 2、利水渗湿 茯苓和薏米都能利水、渗湿、消肿,所以茯苓淮山薏米汤可以利水渗湿,可用于脾虚湿盛之水肿腹胀、小便不利等病症。 不宜同食 1、醋 醋含多种有机酸,醋中有机酸会削弱茯苓的药效。因此,茯苓淮山薏米汤不宜与醋同服。 温馨提示
应挑选体重坚实、外皮色棕褐、皮纹细、无裂隙、断面白色细腻、粘牙力强的茯苓来制作茯苓淮山薏米汤。
食用方法
1、熬煮 取适量茯苓、淮山、薏米放入锅中,加入适量水煮汤,放至温度适宜后即可食用。
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