茯苓淮山薏米汤的功效与作用、禁忌和食用方法

茯苓淮山薏米汤

功

健脾止泻、利水渗湿

宜

脾虚便溏者、小便不利者

忌

湿盛中满者、有积滞者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

茯苓味甘、淡，性平，归心、肺、脾、肾经。淮山味甘，性平，归脾、肺、肾经。薏米味甘、淡，性凉，归脾、胃、肺经。茯苓淮山薏米汤具有健脾止泻、利水渗湿等功效。 1、健脾止泻 茯苓味甘，入脾经，能健脾补中，渗湿而止泻；淮山能补脾气，益脾阴，又兼涩性，能止泻、止带；薏米能渗除脾湿、健脾止泻。所以茯苓淮山薏米汤可以健脾止泻，可用于脾虚食少、大便溏泻等病症。 2、利水渗湿 茯苓和薏米都能利水、渗湿、消肿，所以茯苓淮山薏米汤可以利水渗湿，可用于脾虚湿盛之水肿腹胀、小便不利等病症。 不宜同食 1、醋 醋含多种有机酸，醋中有机酸会削弱茯苓的药效。因此，茯苓淮山薏米汤不宜与醋同服。 温馨提示

应挑选体重坚实、外皮色棕褐、皮纹细、无裂隙、断面白色细腻、粘牙力强的茯苓来制作茯苓淮山薏米汤。

食用方法

1、熬煮 取适量茯苓、淮山、薏米放入锅中，加入适量水煮汤，放至温度适宜后即可食用。